Диета Shangri-La: похудейте с оливковым маслом
Диета Shangri-La — это диета, которая обещает помочь вам похудеть, предоставив достаточно места для употребления оливкового масла.
Разработанный Сэтом Робертсом, профессором психологии в Университете Цинхуа и профессором психологии в Университете Беркли, он стал известен благодаря бестселлеру The Shangri-La Diet. Эффективность курса основывается на балансе между голодом и насыщением. По словам Робертса, вкусовые качества пищи, которую мы каждый день приносим на стол, имеют решающее значение для ее восприятия.
Эта диета, которая берет свое название от воображаемого места, о котором писатель Джеймс Хилтон рассказал в своем романе «Потерянный горизонт», рекомендует употреблять до и после еды оливковое масло или подслащенную воду с содержанием не более 400 калорий в день. Таким образом, организм сможет разобраться во взаимосвязи между вкусом и калориями и достичь ощущения удовлетворения, которое снижает аппетит в течение всего дня, с положительными последствиями на потерю веса.
Диета Shangri-La легко сочетается с ежедневными привычками и не мешает Вам есть любимые блюда. Этот режим также позволяет вспомнить, что на протяжении многих лет проводились многочисленные научные исследования насыщающей силы оливкового масла.
Интересным в этом отношении является исследование 2013 года, в котором участвовали две группы, работающие соответственно в Венском университете и Техническом университете Мюнхена. Исследования включали в себя введение йогурта с низким содержанием жира, обогащенного рапсовым маслом, оливковым маслом, салом и сливочным маслом, в пробу испытуемых.
В группе, обработанной оливковым маслом, была обнаружена более высокая концентрация в крови серотонина — гормона, вызывающего чувство сытости. По мнению ученых, ключом к этому являются ароматические соединения, присутствующие в самом известном в мире приправе. Критикуют, потому что не рекомендуют никаких изменений в образе жизни — физические нагрузки, как известно, важны для похудения, особенно если вам приходится сбросить несколько килограммов — диета Shangri-La не предусматривает порционный контроль и, за исключением подслащенной воды или масла, которое необходимо принимать перед едой, не требует подсчета калорий.
Перед началом диеты следует обратиться за советом к врачу и, всегда с помощью опытного специалиста, составить индивидуальный план тренировок.