Необходимые аминокислоты: что они собой представляют и как они действуют
Когда мы говорим об аминокислотах, мы обрамляем те органические молекулы, которые, соединяясь через пептидные связи, образуют белки. В этом списке можно выделить незаменимые аминокислоты, которые не синтезируются нашим организмом и поэтому должны приниматься через пищу.
Полный список незаменимых аминокислот включает гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин. В случае первой упомянутой аминокислоты, а именно гистидина, речь идет о предшественнике гистамина и, следовательно, молекуле, необходимой для лечения аллергии и воспаления. Изолейцин, с другой стороны, характеризуется кетогенными функциями. Когда тело принимает низкие количества глюкозы в течение длительного времени, эта незаменимая аминокислота преобразуется в кетон и используется как источник энергии.
С другой стороны, лейцин необходим для синтеза белков, в то время как лизин играет фундаментальную роль в выработке гормона роста. Это также способствует оптимальной фиксации кальция в костях. Что касается метионина, то важно помнить его роль в синтезе карнитина и цистеина. Необходим для укрепления волос, метионин является мощным союзником в механизмах очищения человеческого организма. Не следует забывать и о его липолитической эффективности.
Продолжая список других незаменимых аминокислот, вспоминаем фенилаланин, определяющий эффективность механизмов очищения человеческого организма, а также треонин, необходимый для регенерации тканей. Наконец, не следует забывать триптофан, необходимый для выработки нейромедиатора серотонина, и валин, который помогает правильной реконструкции тканей, особенно мышечной ткани.
Необходимые аминокислоты всегда были в центре научного внимания. Интересным в этом отношении является итальянское исследование 2010 года. Работа, о которой идет речь, проведенная двумя учеными из Университета Павии, выявила положительное влияние добавок незаменимых аминокислот на продолжительность жизни некоторых лабораторных грызунов. Возвращаясь на минуту к важности аминокислот для здоровья человека, мы напоминаем, что потребности варьируются в зависимости от нескольких факторов, включая возраст, пол и вес. Любое дополнение должно быть согласовано с Вашим лечащим врачом, так как оно также связано с Вашим уровнем физической активности.
Те, кто привык к спорту средней/высокой интенсивности, должны, например, рассмотреть возможность приема изолейцина и валиновых добавок перед началом физических нагрузок. Эти аминокислоты фактически участвуют в выработке глюкозы и серотонина, соответственно, основного источника энергии для мышц и гормона, который заставляет вас чувствовать себя менее уставшими.